广州特色小吃云吞面与叉烧包:粤菜系的美味代表
1。旺顿面条
Wonton Noodle,也称为Zhusheng Noodle,是广州的特殊小吃。它起源于广州,是一种粤菜。它主要分为汤面(用猪肉和韭菜的汤在地球鱼上),面包和油炸面(必须先蒸面条,然后油炸)。馄饨面是中国非常普遍的食物。它们是由煮熟的馄饨和竹面制成的,并添加透明的汤制成,由土鱼,虾皮,Yakini和鸡肉配猪油和韭菜制成。一般而言,馄饨面由三个部分组成,汤和面条作为主要重点,其次是旺顿。一碗馄饨面质量的评估是基于这三个方面的。 【细节>>】
2。char siu面包
Char Siu Buns是广东的代表性传统Xiguan著名景点之一。它们是粤语早茶的“四个天国国王(虾饺子,干酱,char siu bun和蛋t)”之一。之所以使用此名称,是因为面条包裹在Char Siew Meat填充中。通过在北部使用常用的发酵面团,可以改善char siu面包的面团。制作面包时,您应该将其变成笼子的形状,因为发酵是合适的,并且在蒸后bun头的顶部会自然破裂。实际上,这是一个开花的蒸bun,带有char siew肉馅。 char siu面包通常的直径约为五厘米,笼子通常为三四个。 【细节>>】
3。Congee
与瘦猪肉,肝脏和肾脏的糖果是广东省的传统当地食品之一,属于广东话粥。据说它是在明朝中发明的。在粥中加入瘦猪肉肉丸,猪肝片和猪肉肠,然后煮。颜色是白色而明亮的,水混合,味道新鲜而香。请注意粥的光滑底部,煮白米饭,直到米粒完全融化为止。当客户订购时,将其sc入一个小锅中并煮熟,加入猪心,猪肝和猪肉香肠,煮沸并与碗一起食用,撒上花生,切碎的炸面团棒,并与一小盘鸡蛋散布一起食用。猪内脏器官也被称为“杂物”,被美化成“成功”并成为卖点。非常鲜味可口。 【细节>>】
4。虾饺子
虾饺子是广东著名的传统小吃,属于粤菜。虾饺子在20世纪初期的一家小型家庭风格的茶馆,沃文镇,广州郊区。他们有一百年的历史。传统的虾饺子是半月形的,蜘蛛腹部有十二倍。馅料包括虾,肉和竹芽。他们的味道美味可口,美味。 Wucun的Wufeng Township生产鱼和虾,茶馆厨师伴随着猪肉和竹芽,以使肉馅。当时,虾饺子的外皮是由粘稠的(大)米粉制成的,皮肤较厚,但是由于新鲜虾很美味,因此很快就会散布。该市的茶馆引入了虾饺子。改进后,他们用一层透明的面团包裹了一到两个虾。大小大部分仅限于一口。 【细节>>】
5。双皮牛奶
双皮牛奶是一种广东话甜点,是蒙德的传统美味佳肴,也是Shunde小吃的代表。据说双皮牛奶(Shunde)建立在清朝。在清晨烹饪早餐时,当地的一位当地农民在水牛牛奶中意外地制作了一个技巧,并不小心带出了民间美味的“双皮牛奶”,直到今天。双皮牛奶最初是在广东蒙德(Shunde)的达利安格镇(Daliang Town)生产的,因此也称为达利安格(Daliang Double-Skin)牛奶。它由新鲜的牛奶和鸡蛋液体制成,并蒸熟。它的形状就像是一种糊状,具有白色,精致而光滑的味道,例如丝绸和丝绸,在嘴里融化。味道很香,但不重,甜,但不油腻。 Double-Skin牛奶被选为中国烹饪协会主办的“中国十大小吃”的广东名单。 【细节>>】
6。面条
Shahe Noodles缩写为Pho Noodles,是一个外国名字Shahe Noodles。它是广东省广州流行的传统食品之一。主要成分是米饭。它是一种粤菜,具有光滑的味道,令人耳目一新,柔软柔软的风格。因此,该粉末首先以其起源于广州Shahe镇的命名。将大米浆液蒸成薄粉末,然后切成条。烹饪时间是15至30分钟。它含有蛋白质,碳水化合物,维生素B1,铁,磷,钾和其他营养素。它很容易消化和吸收,并且具有滋养中间和滋养气的影响,增强脾脏并滋养胃。除了搅拌之外,您还可以使用汤来烹饪。广东人称其为“ Tanghe Noodle”或“ Tanghe”。 【细节>>】
7。鸡肉蛋糕
鸡肉蛋糕是广东广州的特殊传统蛋糕小吃。它是一种广东菜,是广东的四个著名蛋糕之一。味道甜,香又香。主要成分是面粉,花生,芝麻,核桃等。在清朝的西芬时期,它是在广州建立的。它有270年的历史。它以甜美和松果的味道而闻名,甜而咸,并具有独特的香气。它含有高蛋白质,油,矿物质和维生素,并对人类的生长和发育有出色的影响,增强身体健康并预防疾病。 【细节>>】
8。广东蛋糕
广东蛋糕是广东省的当地特色景点之一。它们是中国南部,特别是广东,广西,海南和其他地方的中期音乐节美食的一种形式。它们是中期音乐节月饼的一种形式。粤菜的味道与南方人的口味一致。广东话月饼在世界各地著名。最重要的是,他们的物质选择和生产技巧非常精致。它们的特征是薄而柔软的皮肤和美丽的形状。它们是中期音乐节之夜的人们不可或缺的产品。粤菜被选为中国烹饪协会主办的“中国十大小吃”的广东名单。 【细节>>】
9。广东糖水
糖水是广东省传统甜点小吃的一般术语。它具有多种类型,包括红豆糊,莲花糖水等。基本上会增加水和糖来烹饪一些可以冷却和冷却的成分。这是广东人喜欢的小吃。糖水可以在中餐后用作甜点,也可以用作午夜小吃的零食,这会给人们带来快乐的心情。广东话糖水一直以其甜美,清爽,健康和丰富的品种而在国内外众所周知。广东糖水包括传统零食,例如红豆冰和红薯糖水;还有新的时尚产品,例如Poplar Branch Nectar和菠萝葡萄汤;还有经典的高质量产品,例如椰子雪蛤糖水。在广东和香港,各种糖水或甜点店都在街道和小巷中到处都是。 【细节>>】
10。Bozi蛋糕
Bozi Cake是广东省的当地传统糕点之一。主要成分是粘米粉或透明粉末和木薯淀粉,该淀粉以其光滑,美味和丰富的味道而闻名。 Bozi蛋糕可以分为两类:老式的Bozi蛋糕和Crystal Bozi蛋糕。过去,老式的锅蛋糕更为常见,但是现在水晶锅蛋糕更为普遍。 Bozi蛋糕的品种包括:红豆,绿豆,哈密瓜,菠萝,巧克力,香蕉,桃子,草莓,百香果等。