法国：浪漫之都与美食之邦，名胜古迹与美食文化共赏
法国的浪漫之都拥有世界著名的景点和丰富的文化遗产。无论何处，都有美丽的自然风光。优雅的埃菲尔铁塔，华丽的凡尔赛宫，令人眼花azz乱的巴黎圣母院大教堂等。每个砖块和瓷砖都充满了艺术气氛。即使是街上的高大而茂密的小梧桐树也已成为这个国家的主要景观，这使人们始终被这个美丽的国家所吸引。
法国不仅是浪漫的资本，而且是一个食品国。根据传说，当16世纪意大利公主凯瑟琳·迪·米奇（Catherine Di Medic）与法国亨利二世（Henry II）结婚时，他特别带来了30位著名的意大利厨师。创意厨师一直在努力争取卓越，将两国的饮食特征融合在一起，为法国食品工业带来了新的“革命”。
法国的烹饪被视为一种“艺术”。像艺术家和音乐家一样，厨师的社会地位很高，而厨师则称其为“米其林” Express Infinite Glory。在1900年世界博览会期间，法国米其林轮胎的创始人发表了一份“米其林指南”，供游客选择旅途中的餐厅，从而在餐厅评估中创建了一个里程碑。
在食品行业中，米其林等同于诺贝尔奖，赢得米其林星级评级的厨师等同于赢得餐饮业的最高荣誉。米其林三星级厨师的每月薪水高达200,000元。这样的薪水足以显示米其林厨师的烹饪技巧的最高水平。因此，许多来自西方国家的年轻厨师渴望在法国进一步学习，以学习更好的烹饪技能。法国米其林餐厅也是世界上最常见的餐厅。尽管米其林餐厅很昂贵，但富有创意和美味的菜肴令人难忘。因此，法国可以被视为欧洲的“最擅长烹饪”国家。让我们一起看看法国美食的迷人光环。
法国美食的特征
1。材料的广泛选择
法国美食是世界上著名的美食之一。除了在吃法式美食时精美的餐具和风景如画的菜肴外，最重要的是它具有多种成分，并且在选择成分方面是折衷的。大多数食物都是从更昂贵的成分中选择的，例如蜗牛，鹅肝，黑松露等。它们的特征多汁而丰富。在满足视野的同时，他们还强调了厨师的出色烹饪技巧。
2。新鲜食材
一般而言，法国厨师对食材的压痛有很高的要求。成品菜肴必须足够的水分和质地嫩，因此永远不会减少原材料，并且制成的菜肴也严格严格符合要求。对于牛排，需要煮三到四分，而烤羊腿和羊羔必须煮7或8分。对于某些特殊成分，例如牡蛎，鲑鱼和蔬菜，您可以选择生食。
3。享受葡萄酒调味料
法国美食不仅要注意食物的味道，而且还为餐饮用葡萄酒提供了特殊的护理。当吃正式的法国食物时，需要根据主菜来匹配不同的葡萄酒。例如，吃牡蛎时，请使用霞多丽干白葡萄酒。购买葡萄酒时，销售人员还会问他们要喝的菜。在法国人眼中，每道菜和葡萄酒的结合是一种“艺术”。
经典法国美食成分
1。鹅肝
尽管法国不是鹅肝的发源地，但它是开发鹅肝的圣地。对于美食家而言，不在法国吃鹅肝意味着不吃法国美食。法国农民使用特殊的玉米饲料来使鹅肝丰富而丰满。油炸后，醇厚的气味散开。搭配特殊的酱汁和炒酱汁的甜白葡萄酒，它彼此补充，绝对是美味的菜。
2。蜗牛
法国蜗牛是可食用的蜗牛。法国蜗牛被用作正宗法国餐的开胃菜。它们是营养，温柔和美味的，具有美丽和美丽的作用。法国人将它们视为“肉中的黄金”，共同被称为“法国食品的三种珍宝”，以及法国的鹅肝和牡蛎。
3。鱼子酱
鱼子酱是世界上三个最美味的美食之一，也是法国美食中的“经常客户”。它具有丰满的颗粒，透明的色彩，精致和弹性的质地，进入后非常美味。嘴里的新鲜和甜果汁无法被任何美味所取代。但是，鱼子酱很昂贵。一盒价值约32盎司的鱼子酱的价格为160,000元。那些可以食用的人可以被视为肠胃分子或富人的象征。
4。松露
法国黑松露在法国食品中占据重要地位。它们可以原始食用，半自然或煮熟为成分。最经典的事情是黑松露配酱汁和牛排。它具有强烈的香气，并将新风味注入菜肴中。
法国人争取卓越的食物。除了填补胃外，他们还享有生活态度。因此，正式的法国餐至少需要四到五个小时。从开胃菜，餐前汤，配菜，海鲜，真实的菜肴，甜点到水果，菜肴相互交织，美味可口。
也有许多类型的菜肴。根据烹饪风格，法国美食可以分为三所主流学校，经典的法国美食派系，家庭烹饪的法国美食派系和新的法国美食派系。根据不同的美食，还有多种独特的菜肴样式，例如勃艮第的菜肴，阿尔萨斯菜肴，诺曼底菜肴，普罗旺斯菜肴等。法国美食在世界各地流行的原因与法国厨师的持续创新以及对法国食品的持续创新，这是法国食品的持续创新。
西方有法国美食，但是当我们去东方时，我们必须提到中国。众所周知，我们的国家拥有广阔的领土和许多种族。经过两千年的文明发展，诞生了无数美味的菜肴。作为一个主要的餐饮文化国家，山东美食的光荣的“四大美食”，华扬美食，广东话美食和四川美食在清朝中形成。到清朝的结束时，Zhejiang美食，富士美食，湖南美食和Hui美食得出了。从那时起，在世界各地著名的“中国八种主要美食”。
中国美食的独特特征是，它擅长用各种成分烹饪，根据成分提供不同的烹饪方法和调味料。无论是美味佳肴还是“无法进入台面”的某些成分，当您到达中国厨师的手中时，您都可以在几分钟之内创建美味佳肴，因此您几乎可以在中国美食中吃几乎所有可以想象的菜。如果您只谈论菜肴的类型和味道，看来它不如西方美食的代表性法国食品。
- 刘明说 -
食物没有固定的味道，品尝的人很好。每个人对食物都有不同的喜好，每个国家也都有自己独特的饮食文化。除了饱满胃并享受美味的食物外，中国人在吃饭时更关心的是家庭聚会并举行快乐的聚会的乐趣。这种“吃得好”的态度也是中国饮食文化的重要组成部分，值得继承和延续。
我是市场的觅食记录。我已经与世界战斗了很多年，但我仍然很光荣和充满兴趣！我喜欢专注于饮食，饮食，玩乐和小东西，每天更新食谱和食物有趣的故事，跟随我，享受食物而不会丢失。
